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Day: May 25, 2024

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#FoodofIndia: परम्परागत पकवानों पर मसालेदार छौंका शाकाहारी सौराष्ट्र

अनुवन्दना माहेश्वरी@Yatrapartner सौराष्ट्र, गुजरात का ही एक भाग जो अर्धमरुस्थलीय प्रायद्वीपीय क्षेत्र है। इसका भोजन गुजरात के बाकी क्षेत्रों के भोजन से मिलता-जुलता होने के बावजूद कई मायनों में अलग है। उदाहरण के लिए राज्य के अन्य क्षेत्रों के विपरीत तैलीय और मसालेदार भोजन सौराष्ट्रवासियों को काफी पसन्द है। हालांकि यहां का भोजन भी मुख्य […]

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